Малоизвестная рыба Кандалакшского залива

Совсем недавно, просматривая сообщения на нашем кандалакшском форуме, я наткнулся на интересный материал, предоставленный одним из активных участников форума. Речь шла о малоизвестной, а точнее – совсем неизвестной для большинства кандалакшан рыбе Кандалакшского залива.

Отчасти такая безвестность кроется в том, что рыбка эта не имеет промыслового значения, а большинство людей, как ни крути, подразделяют все виды на «съедобные» и «не съедобные».  То есть гастрономический интерес явно управляет нашим сознанием, что в общем-то нежелательно для нас самих. Поэтому сейчас мы исправим это упущение.

Итак, называется она - «Обыкновенный маслюк». Название, прямо скажем, ничего не говорящее простому северянину, поэтому обратимся за помощью к Википедии. Вот что там сказано по данной теме:

«Обыкновенный маслюк, или атлантический маслюк (Pholis gunnellus) — морская лучепёрая рыба семейства маслюковых отряда окунеобразных, обитающая в холодных водах Северной Атлантики.

Обыкновенный маслюк охраняет икру.

Обыкновенный маслюк распространён от полуострова Канин Нос в Баренцевом море и далее на запад — через Белое море, Шпицберген и Исландию, и на юг — до западного побережья Франции. Встречается также в Северном и Балтийском морях. В водах северо-западной Атлантики этот вид водится у берегов Лабрадора и далее на юг — вплоть до Делавэра.

Этот вид рыбы обитает как правило оседло, на глубинах до 35 метров. Те из них, что при отливе оказываются выброшенными на сушу, способны дышать и переждать время до прихода воды, укрывшись среди камней или водорослей. В зимнее время маслюки уходят на большие глубины — до 100 метров и далее. Наиболее удобная для них среда обитания — каменистое дно, покрытое водорослями и морской травой. Питаются преимущественно мелкими ракообразными, моллюсками, рыбьей икрой. Время спаривания — зимние месяцы от ноября по январь. Самки откладывают от 80 до 200 икринок между камнями или в пустые раковины, которые затем — вплоть до выведения мальков — охраняются самцами.

Обыкновенный маслюк не имеет хозяйственного значения и не является объектом рыболовства.»

А теперь представляю вашему вниманию интересный видеоролик по теме, снятый на побережье Кандалакшского залива Сергеем Мальцевым. К сожалению, по техническим причинам я сейчас не могу открыть окно просмотра непосредственно на сайте  Поэтому для росмотра этого интересного ролика вам придется пройти на YouTube. Рекомендую! Будет интересно!

Теперь пробелов в наших знаниях, уверен, станет меньше! И только гастрономический вопрос по-прежнему оставался за кадром: каков же он на вкус, этот «обыкновенный маслюк»?  Удовлетворяя мое любопытство, автор ролика ответил: «Пробовал один раз - вроде нормально, а так из моих знакомых, кто про неё знает, никто не ест и говорят, что даже не пробовали»  

Автор:

Администратор сайта.

Информацию предоставил С. Мальцев.